LIBURANDIBOGOR.COM – Laksa, salah satu makanan khas yang berasal dari Bogor, semakin populer di kalangan pecinta kuliner. Hidangan berkuah ini terkenal dengan cita rasa pedas dan gurih, yang membuatnya menjadi pilihan sempurna untuk menghangatkan tubuh di musim hujan.
Laksa Bogor terbuat dari bahan-bahan segar, seperti mie, tauge, telur rebus, dan berbagai sayuran, yang disiram dengan kuah santan berbumbu rempah.
Keunikan Laksa Bogor terletak pada penggunaan bumbu racikan lokal, yang memberikan rasa khas dan berbeda dibandingkan dengan laksa dari daerah lain.
Beberapa penjual Laksa Bogor telah mendapatkan perhatian dari masyarakat dan wisatawan, dengan menyajikan hidangan ini dalam suasana yang nyaman dan menarik.
Tak hanya sebagai makanan, laksa juga menjadi simbol kekayaan kuliner Indonesia yang patut dilestarikan.
Dengan meningkatnya minat terhadap makanan tradisional, banyak pelaku usaha kuliner di Bogor yang mulai berinovasi dengan menghadirkan variasi baru, seperti Laksa Vegetarian dan Laksa Seafood. Ini menunjukkan bahwa Laksa Bogor tidak hanya memikat lidah, tetapi juga bisa disesuaikan dengan selera masyarakat modern.
Bagi Anda yang ingin mencicipi kelezatan Laksa Bogor, banyak tempat makan di sekitar kota yang siap menyajikannya. Berikut beberapa rekomendasi tempat makanan laksa di Bogor yang terkenal enak:
1. Laksa Gang Aut Mang Wahyu
Kedai legendaris ini telah buka sejak 1955 dan dikelola oleh generasi ketiga. Laksa di sini disajikan dengan tauge, bihun, dan oncom yang diguyur kuah laksa panas, ditambah potongan telur rebus dan serundeng. Perasan jeruk limau dan kecap manis melengkapi hidangan ini.
Lokasi: Jalan Suryakencana, Gang Aut, Bogor Tengah, Kota Bogor
2. Laksa Kampung Cincau
Buka sejak 1970, kedai ini dulunya bernama Laksa Mang Ocim. Laksa di sini memiliki rasa pedas, asin, dan manis yang menggugah selera. Isiannya meliputi tahu, tauge, oncom, dan daun kemangi, dengan taburan serundeng dan potongan telur rebus.
Lokasi: Jalan Ranggagading, Kampung Cincau, Gudang, Bogor Tengah, Kota Bogor
Comments 2